Bio-Leberkäse z. Backen

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Donnerstag

  • 909
Leberbäse zum aufbacken! Bei 150 Grad 1 knappe Stunde im Backofen backen-eine Tasse Wasser... mehr
Produktinformationen "Bio-Leberkäse z. Backen"

Leberbäse zum aufbacken!

Bei 150 Grad 1 knappe Stunde im Backofen backen-eine Tasse Wasser dazustellen.Die fertige Kerntemperatur sollte bei 76-80 Grad liegen.

Öko-Leberkäse geschnitten

 

deftiger Leberkäse - der bayerische Brotzeitklassiker

 

 

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
bei max. 7 °C lagern

 

Bezeichnung des Lebensmittels
Leberkäse

 

Herkunft
Deutschland (DE)

 

Zutaten
Schweinefleisch* (56%), Rindfleisch* (24%), Speck*, Wasser, Speisesalz, SENF*, Pfeffer*, Muskat*, Ingwer*, Knoblauch*, Zwiebeln*, Paprika*, Leinsaat*, Acerolakirsche*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit**.
enthält folgende allergene Zutaten: Senf
*aus ökologischer Landwirtschaft. **reduziert gemäß Naturland-Richtlinien.

 

Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1340 kJ / 325 kcal
Fett: 30g
davon gesättigte Fettsäuren: 11g
Kohlenhydrate: 0,50g
davon Zucker: 0,20g
Eiweiß: 13g
Salz: 2,1g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

 

Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Sonstige Hinweise: Alle Angaben basieren auf unseren derzeitigen Kenntnissen und Erfahrungen, die aufgrund sorgfältiger Untersuchungen zustande gekommen sind. Sie stellen jedoch keine Zusicherung im rechtlichen Sinne dar, da Schwankungen in den dargestellten Werten wegen der Verwendung natürlicher Rohstoffe nicht auszuschließen sind. Darüber hinaus können sich durch unsachgemäße Produkthandhabung Qualitätsänderungen ergeben, die außerhalb unseres Verantwortungsbereiches liegen.
Süßung: nicht gesüßt
Salzart: Siedesalz
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Fleischart: Schwein, Rind
Hackfleisch: nein
Packungsart: Kleinpackung
Nitritpökelsalz: ja
Stückgewicht: ca. 500 g

 

Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Klimaschutz: EMAS
Inverkehrbringer: Öko-Metzgerei Landfrau, Untere Au 2, D-82275 Emmering

 

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

 

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Nitritpökelsalz , unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases: 70% N, 30% CO2

 

 

 

 

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