Bio-Gans,frisch für Weihnachten, Vorbestellung

Vom Biohof Schmidmair aus Schrobenhausen. Wir bieten ihnen auch halbe Gänse an.

die Auslieferung findet dann am 20. 12 (Münchner Innenstadt +Paketversand, zustellung am nächsten Werktag zwischen 8 und 12 Uhr)
oder am 21.12 (Münchner Umland) statt.

Wir bieten frisch geschlachtete Weihnachtsgänse an, die nach den Biolandrichtlinien gehalten wurden. Unsere Gänse sind Anfang Mai zu uns auf den Hof als kleine Gössel gezogen. Nach einigen Wochen unter den Wärmelampen durften diese bald täglich hinaus ins saftige Grün. Auf über 28000 Quadratmetern Auslauf hinterm Hof können die Gänse bis zum Ende ihres Lebens ihrem regen Bewegungsdrang nachkommen. Sie lieben das frische Gras und erfreuen sich an jeder Wasserpfütze. Für die Gänse werden jeden Tag ca 50 kg aussortierte Futterkartoffeln in einem Kartoffeldämpfer gekocht, sodass unsere Gänse am Abend freiwillig gerne in ihren sehr großzügigen Stall zurücklaufen. Dort steht neben frischem Getreidebruch auch täglich frische Bio-Dinkel-Einstreu zur Verfügung.
Nach einem sehr erfüllten Gänseleben ist es uns ein Anliegen, die Schlachtung so tiergerecht wie nur möglich zu gestalten. Dazu kommt ein Bio-zertifizierter Schlachter zu uns auf den Hof. Dieser hat eine mobile Weideschlachtanlage zu bieten, sodass die Tiere durch lange Transportwege nicht leiden.
Die Gänse werden in einem Beutel verschlossen, sind fertig gerupft und ausgenommen, inklusive Gänseklein.

Geboren, artgerecht aufgezogen und geschlachtet in Bayern.