Bio-Rinderschinken

Bio-Rinderschinken
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        Öko-Rinderschinken geschnitten ca. 80g |... mehr
Produktinformationen "Bio-Rinderschinken"

 

 

 

 

Öko-Rinderschinken geschnitten

ca. 80g | geräucherter Schinken aus der Öko-Rinderkeule
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
bei max. 7 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rohschinken vom Rind
Herkunft
Deutschland (DE)
Zutaten
100g wurden hergestellt aus 126g Rindfleisch*, Speisesalz, Pfeffer*, Knoblauch*, Fenchel*, Zwiebeln*, Piment*, Rosmarin*, Lorbeer*, Sonnenblumenöl*, Petersilie*, Rohrohrzucker*, Wacholderbeeren*, Beifuß*, Konservierungsstoff: Natriumnitrit**, Rauch.
*aus ökologischer Landwirtschaft **reduziert gemäß Naturland Richtlinien
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 659 kJ / 156 kcal
Fett: 4,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,7g
Kohlenhydrate: 1,1g
davon Zucker: 0,90g
Eiweiß: 28g
Salz: 5,1g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Sonstige Hinweise: Alle Angaben basieren auf unseren derzeitigen Kenntnissen und Erfahrungen, die aufgrund sorgfältiger Untersuchungen zustande gekommen sind. Sie stellen jedoch keine Zusicherung im rechtlichen Sinne dar, da Schwankungen in den dargestellten Werten wegen der Verwendung natürlicher Rohstoffe nicht auszuschließen sind. Darüber hinaus können sich durch unsachgemäße Produkthandhabung Qualitätsänderungen ergeben, die außerhalb unseres Verantwortungsbereiches liegen.
Süßung: Rohrohrzucker
Salzart: Siedesalz
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Verarbeitungsweise: geräuchert
Fleischart: Rind
Hackfleisch: nein
Fleisch zusammengefügt: nein
Packungsart: Kleinpackung
Nitritpökelsalz: ja
Stückgewicht: 80 g
Herkunft & Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Klimaschutz: EMAS
Inverkehrbringer: Öko-Metzgerei Landfrau, Untere Au 2, D-82275 Emmering
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Nitritpökelsalz , unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases: 70% N, 30% CO2
 

 

 
 

 

 
 

 

 
 
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