Bio-Lachsschinken

Bio-Lachsschinken
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Öko-Lachsschinken ca. 80g | mild geräucherter Schinken aus der Öko-Schweinelende... mehr
Produktinformationen "Bio-Lachsschinken"

Öko-Lachsschinken

ca. 80g | mild geräucherter Schinken aus der Öko-Schweinelende
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
bei max. 7 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Lachsschinken
Herkunft
Deutschland (DE)
Zutaten
100g wurden hergestellt aus 119g Schweinefleisch*, Speisesalz, Pfeffer*, Knoblauch*, Rosmarin*, Lorbeer*, Sonnenblumenöl*, Petersilie*, Rohrohrzucker*, Wacholderbeeren*, Beifuß*, Dextrose*, Schutzkultur, Rauch. Glutenfrei. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
*aus ökologischer Landwirtschaft
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 566 kJ / 134 kcal
Fett: 2,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,90g
Kohlenhydrate: 0,60g
davon Zucker: 0,40g
Eiweiß: 27g
Salz: 4,4g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Sonstige Hinweise: Alle Angaben basieren auf unseren derzeitigen Kenntnissen und Erfahrungen, die aufgrund sorgfältiger Untersuchungen zustande gekommen sind. Sie stellen jedoch keine Zusicherung im rechtlichen Sinne dar, da Schwankungen in den dargestellten Werten wegen der Verwendung natürlicher Rohstoffe nicht auszuschließen sind. Darüber hinaus können sich durch unsachgemäße Produkthandhabung Qualitätsänderungen ergeben, die außerhalb unseres Verantwortungsbereiches liegen.
Süßung: Rohrohrzucker, Dextrose, Traubenzucker
Salzart: Siedesalz
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Verarbeitungsweise: geräuchert
Fleischart: Schwein
Hackfleisch: nein
Packungsart: Kleinpackung
Nitritpökelsalz: nein
Stückgewicht: 80 g
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Klimaschutz: EMAS
Inverkehrbringer: Öko-Metzgerei Landfrau, Untere Au 2, D-82275 Emmering
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases: 70% N, 30% CO2

 

 

 

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